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2007年11月20日

帽子ときりたんぽ おまけにソースカツ丼とやまんば

最近「作ったもの」に関して沈黙していたが、毎日何か作ってはいるのだ。
でもそれはふつうに晩御飯だったりするのでそればかりになるのもどうかと思われ載せていないだけなのだ。

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帽子を編む本を買ってしまったので、家の帽子備蓄量が増大しつつある。最近作ったのはこのウン・・・じゃなくて螺旋帽。よくできたのでこの冬のヘビーユースに任命。

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あとにまだ3つほど、作りたい帽子が控えている。かぶる頭が足りないってくらいだ。編むぞー、朝まで編むぞー。

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きりたんぽが送られてきまして、ゴボウと鶏とネギと豆腐と揚げで煮込んだらうまいのうまくないの。こんなにうまい鍋は食べたことが無い。アイブネバーハド、ってやつです。
固めたゴハンが、つゆでほろほろとくずれていく感触は、ワインのテイスティング用語で表したいくらいです。「喉をビロードでできたキリスト様が滑り降りていくようだ」(「マスターキートン」より)。
オリジナルでいうなら「クチのなかで草間弥生が米粒ビエンナーレ」って心地よいんだかなんだかわかりゃしない。だいいち意味がわからん。

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そしてまた別の日。群馬に帰ったついでにソースカツ丼を買ってきたのだが、松屋のとんかつ専門店「松八」でソースカツ丼を買い足して味比べをしてみた。

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松八のはキャベツがしいてあるが、健闘している(私は非キャベツ派)。キャベツにほのかにマスタード味がついてて洋風の味、これはこれで新しいソースカツ丼の地平を見た思いだ。でも「毎日食べても飽きない」のは、素朴で和風な群馬のほうだということで落ち着いた。何が?

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ロールケーキを切ろうとしたら、説明書きに「包丁を熱して切るときれいに切れる」とあり、そういえばそうだなと包丁を素直にガスレンジであぶって切ったらきれいに切れたが、ついクセで刃についたクリームをなめたら熱くて舌をやけどしました。

いつもは舌を切らないようにというそればかり注意しているので、熱いかどうかに注意が及ばなくて。
刃をなめていると「ああ、今 私 ヤマンバだな」と、自分の中に野生がよみがえってきます。

今日はこのへんで。

投稿者 otzko : 2007年11月20日 02:25

コメント

冬は編み物欲が出ますよね。
いい本もいっぱい並ぶので、誘惑には勝てません。
編む時間が足りなくて仕事中も脳内編み物してしまいます。
夢にも出てきてうなされます。(やりすぎ)
私の場合、ひざかけばかり増殖しています。

パンや普通のケーキも熱した包丁でよく切れますよ。
熱し過ぎて、切った瞬間「じゅっ」ていうのがけっこう楽しみです。

投稿者 ざぼん : 2007年11月20日 09:06

今日(11/20)の記事読みました。
大変おもしろかったんですが気になったことを一つ。
ふふふ、わかってますぜ。
キリンやワニはわかりますが、コアラは壊れやすくないでしょう。
やっぱりあれでしょ、「マーチ」との兼ね合いでしょ。
んで、だめだったと。
....う~ん、おやじのうがち過ぎか。

投稿者 ひげおやG : 2007年11月20日 21:41

きりたんぽは食べたい食べたいと思いつつも結局一度も食べてないですね・・しょっつる鍋は好きですが。
とんかつのキャベツはソースがしみこんだヤツが美味いと思ってます。ソースのおかげでしんなりして食べやすくなります。
ロールケーキはシフォン生地を使ったものがすごくふんわーりしてて美味しいですよー。

投稿者 sakamaki : 2007年11月21日 09:40

「クチのなかで草間弥生が米粒ビエンナーレ」
そうか、水玉も米粒に化けるか・・・ビエンナーレってことは2年に一回くらいの割合で来る口の感動体験ってことですな。

投稿者 たろう : 2007年11月21日 12:41

すごい! 上手い。
やっぱ手先が器用なんですね。再確認しました。
つきましては、乙幡オリジナルニット帽の読者プレゼント期待してます。

投稿者 スマーフ : 2007年11月21日 13:46

きりたんぽおいしかったですか。そりゃよかった!
元秋田県民(八郎潟の水門も何度も通りましたよ)としてはうれしい限りです。

でもね、おつはたサン。
豆腐は入れないのデス。
鍋物というと入れたくなってしまうものらしい(最近、asahi.comにも載ってました。「反則きりたんぽ鍋」で検索すると出てきます)ですが。

あぁ、もっとおいしいのを食べさせて差し上げたい。
・・・というか私自身も食べたーい!

投稿者 通りスガリ : 2007年11月22日 00:03

うわー、オレもオッツさんが通った
八郎潟の防潮水門、通ったことある!
というか、子供の頃の遊び場でした。実家がすぐ近くなんでね。

きりたんぽもうまそうですが「だまこもち」というのもありますよ。

こいつはご飯ををつぶして4センチくらいに
丸めたもので、家庭で手軽に作れる。
鍋にいれる食材はほぼ同じです。お試しあれ、、、

投稿者 きんぴら侍 : 2007年11月22日 00:13

図書館で「楽しいカタチの帽子」スソアキコ・著 文化出版局(定価1600円+税)という本を借りました。
著者URL  http//www.suso.biz/

頭に浮かんだイメージを
紙とセロファンテープで工作するような感覚で
立体にしていく
少し変則的な方法を紹介しています

この方法は
学校で先生に「こうしなさいと」言われても、
ちょっと違うことをやってみたい、
ついやってしまうタイプの人に向いているかもしれませんね。

できあがる帽子は
普通の帽子+α=なんだかちょっと不思議で楽しい帽子に
なっているはずです。
  
「はじめに」こう書いてありました。
乙幡さんに向いている気がするので、報告します。


投稿者 とりあえずビール : 2007年11月25日 10:39

ざぼんさん>かぎ針を持って歩きたいくらいです。いつも脳内で右手をクネクネさせてます。

ひげおやGさん>わかりにくい書き方だったかもですが、コアラは「そうとは見えにくい」からだったかと。

sakamakiさん>そうかー、最近のあの弾力はシフォン生地のおかげか。でも1個100円くらいの、スーパーで山積み特売されてるロールも好きですわ。

たろうさん>また適当なことを言ってしまいました・・・もちろんトリエンナーレでもオッケーです。

スマーフさん>いずれオリジナルを、という願望は本当に持っています。そんときゃ「売る」よ。

通りスガリさん>最近のいちばんうまかったのがきりたんぽ鍋ですわ。知人のお母様が(秋田出身)「豆腐もよ!」と言ってたので、これはこれでオッケーというものでしょうな。

きんぴら侍さん>秋田は本当にいいところですな。また来年行くかもしれません。きりたんぽのないときはだまこもちでいいのよ、と教わりました。試してみたいです。

とりあえずビールさん>良書をご紹介いただきありがとうございます。こういう発想好きです。

投稿者 おつはた : 2007年12月08日 09:37

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